服務認證基礎(服務認證審查員)知識點講解-服務管理典型理論與技術
瀏覽量:278發表時間:2021-07-21 00:00:00
基于服務的機理,服務由于顧客的深度參與,并結合其無形性等基本特征,使得對服務的管理變得困難重重,自服務經濟興起以來,對服務進行有效管理,不斷提升顧客體驗,一直是學術界研究熱點和業界的關注焦點。目前比較成熟且形成理論體系的服務管理技術主要有排隊論和真實瞬間(MOT)等技術,以及削峰填谷等從其他領域移植入服務行業的新型管理技術。
一、排隊理論
在日常生活中,服務中的排隊問題隨處可見①。不僅包括現階段公眾意見為突出的銀行、電信、郵政、各類票務等營業廳服務以及醫院掛號就診等實體服務窗口的排隊,還包括網上購買火車票、網上搶購緊俏產品等互聯網環境下的排隊。排隊問題的表現形式往往是擁擠現象,隨著生產與服務的日益社會化,由排隊引起的擁擠現象會愈來愈普遍,對其開展的相關研究也日益受到學術界的重視。
排隊論的研究內容主要包括:
(1)排隊系統的性態問題,即各種排隊系統的概率規律性,主要是研究隊長分布、等待時間、分布和忙期分布等,包括了瞬態和穩態兩種情形;
(2)排隊系統的最優化問題,又分靜態最優和動態最優,前者指最優設計,后者指現有排隊系統的最優運營;
(3)排隊系統的統計推斷,即判斷一個給定的排隊系統符合于哪種模型,以便根據排隊理論進行分析研究。
二、真實瞬間理論
真實瞬間是指顧客在與服務提供者及其提供的服務之間進行互動的某個時刻,顧客在這個時刻的感受,決定其了對于服務質量的判斷。因此真實瞬間是一個關鍵指標,是對顧客導向的具體衡量,因為對顧客只會記住那些關鍵時刻。
三、削峰填谷技術
“削峰填谷”其實是一種電力系統中常用的技術,電力不容易存儲,但電廠是全天候持續發電的,因此發出來的電如果不用掉,就浪費了。一個發電廠發電能力通常是固定的,但是用電高峰通常在白天,晚上則是低谷,造成白天電不夠用,晚上有多余用不掉發的電都浪費了。針對此現象,通常在政府引導下將一部分高峰負荷挪到晚上低谷期,如高能耗的生產企業將白天的生產活動移至夜間進行,從而就利用了晚上多余的電力,也就達到了提高資源能源利用效率的目的。
靈活應對服務的“峰”與“谷”,被證明可以有效地提高服務質量和顧客滿意。但目前該項技術在服務領域的應用,還在不斷的摸索、豐富和完善階段。
四、突發事件管理技術
基于服務本身無形性、異質性、同時性和非存儲性的基本特征,以及服務提供過程中顧客的高度參與、服務的復雜性及服務提供者、顧客和服務系統所處的社會環境的諸多不確定性等,為服務過程中突發事件的產生提供了天然的土壤。
然而,服務領域的差異巨大,在服務的過程中可能發生的突發事件也不盡相同。公共服務過程中面對的突發事件,往往是構成嚴重公共危機的大規模群體事件,而在一些消費性服務業中面對的突發事件,則是在接觸過程中,因服務提供者、顧客或服務系統的任何一方產生的突發狀況所導致。不同類型的服務面對的突發事件的類型、體量、嚴重程度等都不盡相同,顯得極為紛繁復雜,對服務提供過程的控制也進一步造成了巨大的難度。
因此,在服務提供過程中,應用突發事件管理技術就顯得又為必要。